[/caption]Mikrobangų krosnelės neveikia taip, kaip įprastos orkaitės. Taigi, kaip tada veikia mikrobangų krosnelės? Mikrobangų krosnelės išnaudoja vandens molekulių elgseną, kai jas veikia elektromagnetinės bangos, esančios mikrobangų juostoje.
Norėdami suprasti, kaip tai vyksta, turime suprasti pagrindines vandens molekulių ir mikrobangų (elektromagnetinių bangų, o ne orkaitės) savybes.
Mikio pelės formos vandens molekulė iš tikrųjų yra dipolis. Tai yra, viena pusė yra teigiamai įkrauta, o kita - neigiama.
Kita vertus, maisto ruošimui naudojamos mikrobangos yra elektromagnetinės bangos, kurių dažnis yra apie 2,45 GHz. Dabar elektromagnetinės bangos yra bangos, sudarytos iš kintamų elektrinių ir magnetinių laukų. Šiai diskusijai mes labiau rūpinamės kintamaisiais elektriniais laukais, nes įkrautos dalelės lengvai reaguoja, kai yra jų veikiamos.
Tai yra, kai teigiamai įkrauta dalelė yra veikiama elektrinio lauko, ji patiria jėgą (dėl lauko), nukreiptą į lauko kryptį. Priešingai, kai neigiamai įkrauta dalelė yra veikiama to paties lauko, ji patiria jėgą priešinga laukui kryptimi.
Kadangi elektromagnetinė banga (kaip mikrobangų krosnelė) yra sudaryta iš kintamų elektrinių laukų, jos veikiamas krūvis patirs jėgas, kurios reguliariai keičia kryptį. Vandens molekulėms, kurios yra dipoliai, grynasis poveikis priverstų molekules suktis. Vėlgi, kadangi laukai kinta, sukimasis keisis iš pagal laikrodžio rodyklę į prieš laikrodžio rodyklę reguliariais laiko intervalais.
Tada sumaišytos vandens molekulės turėtų šilumos energiją, kuri gali nusitrinti (panašiai kaip trintis) į netoliese esančias molekules. Jei vandens molekulės gerai pasiskirsto mikrobangų krosnelėje veikiamame kūne (pavyzdžiui, maistas), tada visas kūnas gali greitai įkaisti, jau nekalbant, tolygiai.
Šiam tikslui labiausiai tinka mikrobangų diapazono elektromagnetinės bangos, nes vandens molekulės lengvai sukasi, kai yra veikiamos tokio dažnio.
Kaitinant nedėkite metalo į mikrobangų krosnelę. Priežastis ta, kad smailiose metalo dalyse gali kauptis aukšta įtampa, dėl kurios orkaitės viduje gali suskaidyti dielektrinis oras. Kai tai atsitiks, gali susidaryti kenksmingų dujų.
Kadangi mikrobangų krosnelės paprastai neturi kaitinimo elementų, temperatūra gali iš karto nukristi vidinėse orkaitės sienelėse. Taigi jums reikės nerimauti tik dėl maisto, o ne sienų nudegimo.
Daugiau apie elektromagnetines bangas galite perskaityti čia „Universe Today“. Norite sužinoti, kaip Buvo išspręsta 25 metų senumo rentgeno spinduliuotės paslaptis ? Mes taip pat rašėme apie tai, kaip astronomai išsprendė paslaptingą Paukščių Tako rentgeno spindesį
Daugiau apie tai rasite NASA ir fizikos pasaulyje. Štai keli šaltiniai:
Rentgeno astronomija
Rentgeno spinduliai plonėja
Štai du „Astronomy Cast“ epizodai, kuriuos taip pat galbūt norėsite patikrinti:
Rentgeno astronomija
Optinė astronomija
Šaltinis: Vikipedija
